圖源：中國農業博物館?中華農業文明陳列

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鐵制農具的普及，農業重心南移

秦漢時期，鐵制農具在北方黃河流域的出現與發展，使南方堅硬的土地得以大范圍開墾，同時，更加溫暖與適宜的氣候加速了南方農耕文明的發展，農業種植與社會經濟中心開始向南轉移。

南方受到地理因素的影響，以北方旱地耕種工具為基礎開發出符合水田種植需要的農具。尤其是灌溉設施，例如：筒車。

圖源：王徽《新制諸器圖說》

筒車，亦稱“水轉筒車”。一種以水流作動力，取水灌田的工具。據史料記載，筒車發明于隋而盛于唐，距今已有1000多年的歷史。

宋元時期，多次大規模的北人南遷行為，極大地促進了南方農業的開發與發展。江南經濟地位顯著提升，中國經濟重心南移進程完成。中國傳統農業發展重心南移后，稻作農業技術體系逐漸形成。

水田耕作技術體系的形成

魏晉南北朝時期，南方發展出適應當地的農耕工具，主要以翻車、龍骨車、曲筒等為主。唐代后期，高轉筒車、立水井等更為先進的灌溉工具紛紛出現。

其中極具代表性的江東犁（又稱曲轅犁）是適應南方稻田整地作業而出現的。

圖源：王徽《新制諸器圖說》

宋代時期，踏犁在農業中發揮了較大的作用。宋代江南水田耕作工具相較于唐代又一次發展到新的階段。

踏犁：古代從耒耜衍化而來的翻土農具。其柄上有橫把，下有踏腳，下端裝有金屬犁鏵，使用時用腳將犁鏵踏入土中，向后扳壓犁柄，將土翻上來，因用足踏，不需畜力牽引，故稱踏犁。為解決耕牛不足的困難，北宋政府曾于淳化五年(994)和景德二年(1005)分別在黃淮地區和河北地區兩次推廣踏犁。

明代農具的技術改良

明代，農業生產工具的類型和作用，基本上已經達到中國封建社會的經濟條件和技術條件所能達到的高度。新出現或有所改進的農業生產工具中，最值得一提的是耕翻農具人力“代耕架”的應用。它大致創始于唐代，到明代有較大的發展。

代耕架：利用杠桿原理，從現代機械角度看雖有些簡單笨拙，但在當時耕地機械上是一大進步。代耕架暫可解決耕畜缺乏的問題。

此外，如灌溉農具撥車和風力水車，稻谷脫粒農具稻床等，也是這一時期新出現或在以前基礎上加以改進的農用機具。

清朝技術成熟期

小型農具在清朝時期進一步完善，如稻田整地滅茬的農具輥軸，作用是把田間雜草和秧苗同時滾壓入泥，過宿之后，秧苗長出，而草則不能起。

塍鏟、塍刀是當時南方丘陵地區水田作業的兩種農具。用以整治田埂，這種農具靈巧輕便，能提高作業速度和質量。

圖源：中國農業博物館?中華農業文明陳列

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漏鋤：《農言著實》著錄一種適應于北方旱作地區的中耕除草工具：其特點是鋤地不翻土，鋤過之后土地平整，有利于保墑，而且使用輕便，漏鋤至今在關中地區仍然普遍使用。